Pai Gow es jugado por 2 a 8 jugadores, que deciden dividir 4 mosaicos en 2 manos
Pai Gow es jugado por 2 a 8 jugadores. Cada jugador recibe 4 azulejos, desde un mazo de 32 mosaicos. Tienen que decidir sobre la estrategia de dividir las 4 fichas en 2 manos. Las 2 manos se comparan con las del banquero. El jugador solo gana si ambas manos tienen un valor más alto que el del banquero.